El alcalde de Totana, Juan Morales, y el concejal de Comercio y Artesanía, Domingo Martínez Segura, suscribieron la firma para renovar el convenio de colaboración entre el Ayuntamiento de Totana y la Asociación de Pasteleros Artesanos de Totana con el fin de incentivar la promoción y difusión del trabajo artesano que realizan los pasteleros del municipio de Totana.
Algunos de los objetivos de la Asociación de Pasteleros es seguir dándose a conocer por medio de la realización de actividades atractivas, participativas y novedosas, realizar actividades conjuntas entre las empresas y profesionales asociados, centradas en la elaboración del dulce típico de Totana “los santiaguitos” y un Roscón Navideño de grandes dimensiones; organizar una jornada de convivencia navideña como espacio de encuentro y participación social, en la que se ofrezca a los vecinos de Totana la degustación de los dulces y roscón elaborados.
Es por lo que se establece entre sí el convenio de colaboración, con el fin de poner en marcha acciones que contribuyan a la promoción y difusión del trabajo artesano de los pasteleros, para ello la Asociación de Pasteleros Artesanos se compromete a aportar los recursos materiales, técnicos y humanos dependientes de la institución para el cumplimiento de los compromisos expresados en el convenio, también se compromete a dar difusión y publicidad a las actuaciones que se pongan en marcha.
Por su parte, el Ayuntamiento de Totana se compromete a informar y difundir las acciones realizadas, aportar la cantidad de 6.000 euros para sufragar los gastos originados en las actividades mencionadas y posibilitar un lugar céntrico donde desarrollar la Jornada de Convivencia Navideña en la que se exhibirán y degustarán los dulces artesanos elaborado
